Ngopi Asik di Rumah Eyang: Rebranding yang Menyegarkan dari Iphoek Thea

---

Siapa sangka, salah satu spot ngopi yang sekarang hits di Palembang, Rumah Eyang, ternyata punya sejarah yang panjang lho! Usaha ini sebenarnya sudah eksis sejak tahun 2002 dengan nama Iphoek Thea. Namun, seiring dengan perkembangan tren dan meningkatnya minat masyarakat terhadap coffee shop, pemiliknya memutuskan untuk melakukan rebranding besar-besaran pada tahun 2024. Lahirlah Rumah Eyang—sebuah konsep baru yang lebih fresh, kekinian, tapi tetap membawa sentuhan nostalgia.

Berdasarkan hasil obrolan santai kami langsung di Rumah Eyang, usaha ini ternyata masuk dalam kategori usaha perorangan. Semua keputusan penting, termasuk pengawasan operasional, masih dipegang langsung oleh sang pemilik. Serunya lagi, setiap hari ada kegiatan kontrol internal yang dilakukan secara rutin demi menjaga standar pelayanan dan kualitas sajian di sini. Nggak heran sih, rasa dan pelayanan di Rumah Eyang benar-benar terasa konsisten!

Salah satu kunci sukses Rumah Eyang ada pada lokasi strategisnya yang berada di kawasan Kambang Iwak—area yang memang jadi pusat tongkrongan anak muda dan keluarga di Palembang. Suasana sejuk dan pemandangan yang asri jadi nilai plus yang bikin betah berlama-lama.

Saat ini, Rumah Eyang memiliki sekitar 10 karyawan yang terbagi dalam beberapa divisi: 4 orang di dapur yang siap menyajikan berbagai menu menggoda, 3 orang barista dan kasir yang cekatan melayani pelanggan, serta 3 orang waiter yang ramah dan sigap. Meski timnya belum terlalu besar, pembagian tugas yang jelas dan pengawasan harian yang konsisten bikin operasional mereka tetap berjalan lancar.

Buat kamu yang belum pernah mampir, wajib banget cobain suasana dan menu khas Rumah Eyang. Nggak cuma sekadar tempat ngopi, tapi juga jadi ruang untuk bernostalgia dengan sentuhan modern yang bikin hati hangat.